Descrição
Ano: 2021
Tipo: Tinto
Classificação: DOC Alentejo Reserva
Álcool: 15,5% vol.
Formatos Disponíveis: 0,75L
Castas: Aragonez, Alicante Bouschet, Trincadeira, Tinta Caiada
Vinificação: Segundo o método tradicional de pisa em lagar, com temperatura de fermentação controlada.
Envelhecimento: Estágio de 12 meses em barrica de carvalho Francês e Americano seguido de permanência em garrafa.
Notas de Prova: É um vinho de cor granada intensa ligeiramente evoluída, aroma complexo de fruta madura, notas de compota, ameixa e baunilha. Na boca é um vinho cheio, encorpado, macio, com taninos firmes e redondo, e com um final de prova bastante persistente.
Sugestões: Ideal para acompanhar pratos tradicionais, sobremesas e queijos. Deve ser servido a uma temperatura de 18-20ºC.
Enólogo: Eng.º Jorge Santos
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