Descrição
Ano: 2021
Tipo: Tinto
Classificação: Alentejo – DOC
Álcool: 14,5% vol.
Formatos Disponíveis: 0,75L
Castas: Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet e Alfrocheiro
Vinificação: Colheita e seleção manual das uvas, seguida de fermentação em cuba de inox com temperatura controlada e maceração.
Envelhecimento: Estágio de 6 meses em barricas novas de carvalho Francês seguido de 3 meses em garrafa na cave da adega.
Notas de Prova: É um vinho de cor granada com nuances acastanhadas, aroma a fruto maduro com notas de baunilha e passas. Na boca é macio, aveludado, encorpado, complexo, apresentando ligeira acidez e taninos nobres com final de boca prolongado.
Sugestões: Ideal para acompanhar grelhados e carnes vermelhas. Deve ser servido a uma temperatura de 16-18ºC.
Enólogo: Eng.º Jorge Santos
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