Descrição
Ano: 2017
Tipo: Tinto
Classificação: Grande Reserva DOC – Alentejo
Álcool: 17% vol.
Castas: Alicante Bouschet, Aragonez e Syrah
Vinificação: Estágio de 12 meses em barricas de carvalho Francês seguido de permanência em garrafa.
Notas de Prova: É um vinho de cor granada de tons acastanhados resultado de alguma evolução. Aroma com complexidade, onde sobressaem passas de ameixa, frutos secos, especiarias e algumas notas de tosta provenientes do estágio nas barricas. Na boca é um vinho macio e encorpado com taninos redondos, bastante persistente e equilibrado.
Sugestões: Ideal para acompanhar carnes tradicionais, como cozido á portuguesa, cabrito ou borrego assado. Deve ser servido entre 18-20 ºC.
Enólogo: Eng.º Jorge Santos
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