Descrição
Ano: 2023
Tipo: Tinto
Classificação: Vinho Regional Alentejano Superior
Álcool: 15% vol.
Castas: 100% Tannat
Vinificação: Segundo o método tradicional de pisa em lagar, com temperatura de fermentação controlada.
Envelhecimento: Estágio de 8 meses em barricas novas de carvalho francês seguido de 3 meses em garrafa.
Notas de Prova: É um vinho de cor granada intensa e aroma complexo de fruta escura madura, especiarias, chocolate e notas de fumo. Na boca é bastante concentrado, com taninos firmes e redondos, macio, persistente e equilibrado.
Sugestões: Ideal para acompanhar grelhados, carnes vermelhas e queijos fortes. Deve ser servido a uma temperatura de 18- 20ºC.
Enólogo: Eng.º Jorge Santos
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