Descrição
Ano: 2011
Tipo: Licoroso
Classificação: Reserva Alentejo – DOC
Álcool: 20% vol.
Castas: Alicante Bouschet
Vinificação: Da vinha mais antiga com uma produção de 3 000 Kg/ha foram selecionadas as uvas em avançado estado de maturação que fermentaram segundo o método tradicional de pisa em lagar, com temperatura controlada.
Envelhecimento: Estágio de 24 meses em barricas usadas de carvalho Francês e durante 6 meses em garrafa na cave da adega.
Notas de Prova: É um vinho de cor retinta, aroma a fruta madura e especiarias, na boca é untuoso e encorpado, bastante complexo e com um final de prova persistente.
Sugestões: Deve ser servido a uma temperatura de 14-16ºC.
Enólogo: Eng.º Jorge Santos
Avaliações
Ainda não existem avaliações.