Quinta da Pinheira – Tinto

ANO 2019

TIPO Tinto

CLASSIFICAÇÃO Alentejo – Denominação de Origem Controlada

ÁLCOOL 14,5% vol.

CASTAS Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet e Alfrocheiro.

VINIFICAÇÃO Colheita e selecção manual das uvas seguida de fermentação em cuba de inox com temperatura controlada e maceração.

ENVELHECIMENTO 6 meses em barricas novas de carvalho francês e durante 3 meses em garrafa na cave da adega.

NOTAS DE PROVA Vinho de cor granada com nuances acastanhadas, aroma a fruto maduro com notas de baunilha e passas. Na boca é macio, aveludado, encorpado, complexo, apresentando ligeira acidez e taninos nobres, com final de boca prolongado.

SUGESTÕES Deve ser servido a uma temperatura de 16-18ºC. Ideal para acompanhar grelhados, carnes vermelhas.

ENÓLOGO Engº Jorge Santos