Ano 2015
Tipo Tinto
Classificação Colheita Seleccionada Vinho Regional Alentejano
Álcool 14,5% vol.
Castas Touriga Nacional (30%) Aragonez (30%,) Alicante Bouschet (20%) e Tinta Caiada (20%)
Vinificação Colheita e selecção manual das uvas seguida de fermentação em cuba de inox com temperatura controlada e maceração.
Envelhecimento 12 meses em barricas novas de carvalho francês.
Notas de Prova Vinho de cor granada viva, aroma de frutos vermelhos maduros, algum floral e especiarias cedidas pela madeira que lhe confere boa complexidade. Na boca é macio, intenso, encorpado com taninos firmes e redondos, bem estruturado e com um final de prova profundo e persistente.
Sugestões Deve ser servido a uma temperatura de 16-18ºC. Ideal para acompanhar grelhados, carnes vermelhas.

Enólogo Engº Jorge Santos