Ano 2017
Tipo Tinto
Classificação DOC Alentejo
Álcool 13,5º
Castas Aragonez, Alicante Bouschet e Trincadeira.
Vinificação Colheita e selecção manual das uvas seguida de fermentação em cuba de inox com temperatura controlada e maceração.
Envelhecimento Permanência de 2/3 meses em garrafa.
Notas de Prova É um vinho de cor granada, aroma fino e elegante onde sobressaem os frutos vermelhos silvestres e algum floral. Na boca é macio, redondo, encorpado, com alguma acidez a equilibrar o conjunto. Boa persistência final.
Sugestões Acompanhamento: Ideal para acompanhar grelhados e carnes vermelhas. Deve ser servido entre 16-18 ºC.
Enólogo Eng. Jorge Santos